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BOLOGNA REGALA A FARINETTI UNA DISNEYLAND IN CAMPAGNA, 72 ETTARI A 10 KM DALLA CITTA’… IL COMUNE CI HA MESSO 55 MILIONI, COOP E FONDAZIONI ALTRI 45

La chiamano esperienza sensoriale. Non materiale.
E sarà  un olezzo di vacche, un profumo di mandarini, un impasto di pizza. E la mungitura farà  il latte e il latte sarà  mozzarella e la mozzarella sarà  capricciosa e la capricciosa sarà  fatturato.
Un monumento a Eataly, in mezzo a svincoli e viadotti, a una radura larga e lunga 72 ettari, due volte il Vaticano.
E il Colosseo sarà  invidioso, Venezia e Firenze creperanno.
E otto o nove, chissà  dieci milioni di italiani e stranieri verranno qui. Dove la pianura bolognese s’ingrossa per i capannoni e le vetrate; la campagna sventrata ansima per il cemento, il legname, i pannelli fotovoltaici e d’acciaio.
Ma Natale detto Oscar Farinetti, imprenditore con la passione per Renzi e il biologico di lusso, ha giurato: sarà  la Disneyland per il cibo tricolore, datemi 100 milioni di euro, un treno veloce e vi porto 10 milioni di donne, bambini e uomini.
E Bologna, la signora rossa sbiadita, s’è consegnata, disarmata, forse disperata.
La sigla Caab suona anonima. La politica l’ha creata vent’anni fa. E ci ha speso oltre 100 miliardi di lire.
Caab è un mercato di proprietà  pubblica, primo azionista il Comune (80%), che vive di notte e dorme di giorno, che distribuisce frutta e verdura, che incassa centinaia di milioni di euro, che fa lavorare 2000 persone, che sta a Bologna eppure non vicino a Bologna.
La stazione centrale è lontana dieci chilometri e un binario morente è ficcato in qualche anfratto. Bob Dylan ha cantato qui per Giovanni Paolo II, era il ’97. Anno 2012. I limoni e la bietola sono affari precari.
E così Andrea Segrè, presidente di Caab, ambizioso e renziano, fustigatore di sprechi alimentari (teorizza e pratica il consumo di yogurt scaduti), s’è inventato un acronimo più affascinante, doppio senso, doppio scopo: Fico, fabbrica italiana contadina, dove vendere e mostrare i prodotti. E Farinetti non c’era.
Il sindaco Virgilio Merola, candidato da Pier Luigi Bersani e presto convertito a Matteo Renzi, osserva con l’entusiasmo di un vigile che incanala il traffico. E Farinetti non c’era.
Il professor Segrè, che insegna Agraria e frequenta la Leopolda di Renzi e che gestisce con profitto il Caab, fa un giretto che a Bologna è convenzionale: cooperative, fondazioni, mecenati, cattolici, agnostici.
Ci vogliono dei milioni, non pochi, non troppi. Un mese di attesa, un anno e giorni, un anno e mezzo.
E appare Natale detto Oscar Farinetti. Ovazione bolognese.
Il padrone di Eataly fa un paio di visite e spiega come va il mondo: va verso Eataly. Distribuisce consigli non richiesti, calcola il flusso economico e occupazionale, invoca il piano di trasporto pubblico, pretende un convoglio per il Caab, promette, ringrazia e arrivederci.
E il progetto di Fico diventa Eataly World: il Consiglio di amministrazione approva, il Comune di Merola ratifica.
E quei giretti bolognesi, cooperative, fondazioni e l’ex massone Fabio Alberto Roversi Monaco, vanno in estasi. Plasmano una società  e sganciano 45 milioni di euro.
E annunciano contributi asiatici: Giappone, Azerbaigian, Cina.
Il Comune, pronto, regala 55 milioni di patrimonio immobiliare. Ecco i 100 milioni che voleva Farinetti. Il vecchio mercato verrà  dimezzato, stalle e serre saranno le trincee di protezione e il marchio di Eataly World avrà  uno spazio equivalente a 50 campi da calcio, sarà  maestoso e luminoso al centro di un parco agroalimentare da 80.000 metri quadri.
Farinetti ha già  previsto 30 ristoranti, 40 laboratori e 50 punti vendita. E ha garantito al notaio che ha officiato al concepimento di Fico che, non tardi, verserà  la quota nominale di un milione di euro .
Ma quel che incasserà  Eataly World, fra tagliate di manzo e olive impanate, va a Eataly. Farinetti ha fretta. Vuole inaugurare il 1 novembre 2015, appena finisce l’Expo di Milano. Perchè il modello contrattuale che verrà  sperimentato per i sei mesi milanesi — fra tempi determinati, stagisti e volontari — sarebbe perfetto per il Fico, ovvero Eataly World.
Natale detto Oscar non è più ospite di Bologna: il capoluogo emiliano è ospite di Farinetti.
Ha convocato una conferenza stampa a Milano, l’11 di febbraio, e gli intrusi saranno Segrè e forse Merola.
Le ruspe stanno per cominciare a smontare il Caab e i milioni pubblici e privati costruiranno Eataly World.
Se va male, Farinetti se ne torna a Firenze. Se va bene, ci guadagna un sacco di denaro. Per pareggiare il bilancio ci vorranno almeno 5,5 milioni di visitatori, che comprano, che mangiano, che vanno e vengono in automobile
Il padre nobile di Bologna, Romano Prodi, ha posto una semplice domanda: “E con i trasporti come farete, voi dispersi in campagna?”.
Il dubbio di Prodi non ha contagiato il sindaco Merola, nè la Confindustria locale, nè Provincia nè Regione. Peggio.
È vietato criticare Farinetti e Eataly World. Soltanto Alberto Ronchi, assessore alla Cultura, s’è permesso di suggerire un po’ di riflessione. Per Farinetti è l’investimento perfetto: rischio d’impresa zero contro un sostegno pubblico che vale 55 milioni e una superficie da base aerospaziale.
E mentre un dirigente ti indica dove fiorirà  la zucca e dove toseranno le pecore, proprio lì, fra le prossime piante di peperoncino e di finocchio, scoloriscono una ventina di Filobus Civis.
Dovevano salvare i pendolari bolognesi, non dovevano inquinare e neanche fare rumore. Straordinari.
Poi un giorno Bologna s’è accorta che questi Filobus non potevano circolare.
E li hanno buttati qui.
Prima di un monumento a Eataly World, c’è un monumento alla memoria.
Ma non è Fico.

Carlo Tecce
(da “il Fatto Quotidiano”)

This entry was posted on domenica, Febbraio 2nd, 2014 at 17:57 and is filed under Renzi. You can follow any responses to this entry through the RSS 2.0 feed. You can leave a response, or trackback from your own site.